Description
Un thé très riche en bourgeons, issu d’une cueillette « fine ». La tasse révèle un parfum très délicat, la dégustation se prolonge en bouche.
conseils de préparation: faire infuser les feuilles ( 12 à 13 grammes pour 1 litre d’eau) dans une eau (de préférence minérale légère) chauffée à 95° pendant 4 minutes.
Plusieurs infusions possibles et même conseillées, il faudra dans ce cas faire une première infusion courte (1 minute et demi à 2 minutes, puis des infusions suivantes de 3mn puis 4 à 5 minutes
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