En France nous connaissons les « cafés », en Chine c’étaient les « maisons de thé » (Apparues sous la dynastie des Tang) qui étaient des lieux de rencontre entre les gens, où l’on pouvait aussi manger, assister à des spectacles (théâtre ou musique), voire participer à des jeux de société comme le Mah Jong.

Elles étaient propices aux échanges philosophiques ou idéologiques et c’est pourquoi à la période de la révolution culturelle, le gouvernement les a fait fermer.

Elles étaient propices aux échanges philosophiques ou idéologiques et c’est pourquoi à la période de la révolution culturelle, le gouvernement les a fait fermer.

Notre idée de départ était donc de créer une maison de thé dans une ville moyenne au cœur de l’Auvergne : faire connaître le thé et différentes façons de le consommer.